Sitemap

海外网 > 视频 > 开心婷婷五月综合基地 > 美食天地 >

可丽饼——可口又漂亮(法国)

视频新闻
发布时间:2016-10-17 08:41:23  根源:海外网        (责编:陈婕)
简介:

可丽饼(Crepes)源于法国布列塔尼省(Brittany)。古板可丽饼的制制方法,早期是先用柴火陶土制的大圆盘上烤热,倒入面粉糊于盘上烤出薄薄起士味浓厚的可丽饼,厥后烹调器具进步,改用铁制的平瓦板。到当代,用现成的可丽饼机和专用的可丽粉即可做出好吃的可丽饼了。现的布列塔尼仍保有古板的习俗和庆典,法国人把2月2日定为"可丽饼日"。每年的2月2日庆典游行时,人们街上、小酒馆或餐厅中手拿可丽饼,唱歌舞蹈,眉飞色舞的庆贺丰收的降临。

97822154_922054392_w1280p.jpeg

「酸奶生果可丽饼·食材」

鸡蛋·面粉·牛奶·无糖酸奶·牛油果·应季生果·霜糖

微信截图_20161017094811.jpg

「酸奶生果可丽饼·做法」

1.  将鸡蛋、面粉、倒入碗中搅拌

1476669029507843.jpg

2.  倒入牛奶,继续搅匀至面糊没有结块

1476669064971206.jpg

3.  不粘锅倒入橄榄油中火烧热,将一勺面糊倒入锅中摊成薄饼

1476669100771127.jpg

4.  待薄饼凝结,最外面一圈微微翘起,翻面煎2分中◇右

1476669132710831.jpg

5.  煎好的可丽饼放盘中,四边卷起,撒上一勺酸奶

1476669171150054.jpg

6.  摆放牛油果片和应季生果,折叠后撒上霜糖

1476669213839307.jpg

7. 一份松软可口的可丽饼就做好啦

1476669245375866.jpg

鸣谢:“小阳早餐”视频供应

505611206591184663.jpg